Conditionnements : Container 1000kg et Seaux 10kg
Ingrédients
Crème fraîche liquide pasteurisée 30%MG
Crème fraîche liquide
Crème française
100% naturelle, sans additif ni conservateur
Différents taux de MG disponibles
Des crèmes 100% naturelles et aux multiples utilisations, à froid comme à chaud
Existe aussi en BIO
CRÈME LIQUIDE 30% MG
APPLICATIONS
Principaux domaines d’applications: Pâtisserie, Plats cuisinés
Recettes sucrées
Pâtisseries:
un produit idéal et pratique à travailler qui apportera onctuosité et gourmandise à vos desserts.
Mélanges à froid : avec d’autres ingrédients: produit qui s’incorpore très bien ce qui permet l’obtention de mélanges homogènes rapidement.
Mélanges à froid : avec d’autres ingrédients: produit qui s’incorpore très bien ce qui permet l’obtention de mélanges homogènes rapidement.
Recettes salées
Sauces :
en liaison ou en base, un produit qui
reste stable, homogène et bien nappant. Elle
apportera onctuosité et gourmandise à vos
sauces !
Tartes : Comme liant, elle permettra une bonne tenue de l’appareil tout en apportant une belle coloration et un goût typique.
En ajout dans une soupe : excellente incorporation, apport d’une texture onctueuse et d’un goût doux, rond et sans acidité.
Tartes : Comme liant, elle permettra une bonne tenue de l’appareil tout en apportant une belle coloration et un goût typique.
En ajout dans une soupe : excellente incorporation, apport d’une texture onctueuse et d’un goût doux, rond et sans acidité.
L’ingrédient incontournable, allié de vos recettes sucrées et salées !
